Affettatrice

L'affettatrice per formaggi è uno strumento gastronomico utilizzato anche nei ristoranti e nei negozi di alimentari. Nella maggior parte delle aziende, hanno deciso di acquistare l'apparecchio di un uomo per tagliare formaggi e salumi. Dovresti sempre fare in modo che l'affettatrice del formaggio abbia una lama in teflon per evitare che le fette di formaggio si attaccino al coltello.

Dove incontreremo l'affettatrice?Le affettatrici utilizzate per scopi gastronomici come ristoranti, ristoratori e istituti di nutrizione collettiva hanno un'efficienza molto più elevata rispetto ai dispositivi di dati per il servizio nel magazzino, dove vengono utilizzate sporadicamente per tagliare un numero minore di merci. L'elemento è rappresentato dagli ipermercati, dove il formaggio viene tagliato non solo su richiesta del cliente, ma anche offerto in una struttura tagliata in reparti self-service.

Affettatrici di formaggioL'affettatrice per formaggi dovrebbe garantire precisione ed efficienza del lavoro grazie ai buoni coltelli e consentire l'affettamento per gravità, durante il quale le fette finite vengono fatte in una posizione predeterminata. Se il prodotto tagliato deve essere confezionato in un'ulteriore struttura di vendita, possiamo impostare la quantità di fette necessarie che verranno trasferite dal dispositivo. È possibile che sia posseduto da dispositivi automatici. La fine del prodotto può anche essere convenientemente tagliata usando la piastra di pressione prevista per il piatto nell'ultimo piano. Il campo di regolazione per lo spessore delle patch affettate va da 0 a 28 mm. Le dimensioni della lama sono generalmente da 250 a 300 mm. È particolarmente importante garantire la sicurezza sul lavoro del cliente ed evitare un eccessivo carico di lavoro del dipendente, in modo da non causare eccessivo affaticamento causato dal lungo tempo di servizio del dispositivo.Le affettatrici per formaggio del gruppo sono causate dall'alluminio - fattori che hanno relazione con prodotti alimentari da alluminio anodizzato e una sostanza da alluminio verniciato. Di conseguenza, sono più piccoli, ma forniscono comunque all'utente stabilità durante il lavoro.